Blog

Pokud jste vstoupili na naše stránky a nevíte o .pepper…fieldu vůbec nic, rozhodně vám doporučujeme začít s nastudováním celého našeho příběhu a především filozofie, kterou razíme. Věřte nám, že poté se vám bude nakupovat s ještě větší radostí. Nákup s dobrý srdcem  Každý váš nákup totiž znamená přímou finanční podporu rodin pěstitelů pepře žijících v dálné Kambodži, ve které panují zcela odlišné socioekonomické podmínky než v Evropě. Dozvíte se také, proč je pepř pěstovaný v Kampotu označován jako nejlepší na světě a v čem spočívá jeho unikátnost. To už ale pomalu nastává čas zorientovat se, jaký je rozdíl mezi černým, bílým, červeným a čerstvými zelenými pepři. Každý je totiž trochu odlišný, byť se stále jedná o plody jedné a té samé rostliny. Každý druh se hodí do trochu jiných slaných i sladkých pokrmů či drinků. Kompletní popis najdete vždy u každého z produktů, stejně jako způsoby balení, na kterých si dáváme opravdu záležet. Drťte a ochutnávejte Pokud si vyberete ten správný pepř pro vaše kouzlení v kuchyni, měli byste se také zaměřit na sekci s mlýnky. Tu pravou chuť pepře z Kampotu totiž nikdy neodemknete, pokud nepoužijete jako klíč mlýnek se skutečně kvalitním mlecím mechanismem. U nás si můžete vybírat z celé řady druhů mlýnků, které se o váš pepř z Kampotu dokonale postarají. A závěrem si určitě dovolíme upozornit na naší kategorii delikatesy. V ní se totiž můžete přesvědčit o tom, jak moc lze s Kampotským pepřem experimentovat a případně i přihodit do košíku některou z lahůdek, kterou připravujeme ve spolupráci s těmi nejlepšími partnery. Zkrátka dobře objevte svět .pepper…field, svět plný dobra, udržitelnosti, luxusu a nezaměnitelné chuti Kampotského pepře.

Jsou to již tři roky, co jsme se rozhodli následovat odkaz starých mořeplavců a začít do Evropy dovážet to nejlepší koření světa, pepř z Kampotu. Za tu dobu jsme navázali spolupráci se stovkami farmářů, desítkami nejlepších kuchařů z celého světa, získali hned několik významných ocenění a vykouzlil nespočet úsměvů na tvářích, což deklarují i naše 100% hodnocení spokojenosti na nejrůznějších portálech. Nyní však nastal čas posunout celý náš projekt dál. Kouzlo přímého obchodu A to doslova! Jedním ze základních kamenů našeho podnikání byla touha skrze obchodování zde v Evropě pomáhat farmářům tam v Kambodže. K tomu nám sloužily cenné nástroje, jakými je například přímý obchod, pravidelné návštěvy majitelů tamních farem a finanční i materiální podpora těch farmářů, kteří to skutečně potřebují. Naším cílem stále zůstává postupně navázat spolupráci s co možná největším počtem rodin, které v kambodžském Kampotu pepř pěstují a od partnerských farem odebírat stále větší objem jejich produkce. K tomu ovšem potřebujeme expandovat i my sami, konkrétně pro pepřová zrna hledat odbyt u nových zákazníků, kteří kouzlo Kampotského pepře prozatím neobjevili. Kampotský pepř do celého světa Tyto zákazníky chceme hledat v zahraničí, konkrétně v zemích jako je Německo, Francie, Itálie a také Anglie. Zahraniční klienti od nás pepř kupují již nyní, ovšem díky novinkám, které jsme přichystali, chceme jít zahraniční poptávce daleko více naproti. Jako první se dočkají právě zákazníci z Itálie a Francie, zemí, které jsou vyhlášeny pro své vytříbené kuchyně a které zcela určitě přivítají nejlepší pepř světa s otevřenou náručí.  A aby tamní zákazníci co nejlépe pochopili, že jim nepřinášíme pouze kvalitní pepř, ale daleko propracovanější filozofii celé značky, připravili jsme pro ně zcela novou formu komunikace, která se opírá o čtyři, pro nás nejzásadnější, témata. Těmi jsou chuť, autenticita, dobro a luxusní dárky. O každém z nich zase někdy příště.

Pojďte se s námi podívat do Kambodži, kde se zrodil náš příběh, který vám dává možnost ochutnat jedinečný Kampotský pepř, ale také pomáhá rodinám místním farmářům, pro které jsou rostlinky pepřovníku po generace hlavním zdrojem obživy. O tom, jak tahle cesta vypadá, si můžete přečíst v novém článku na Forbesu.

Naše 7týdenní mise v Kambodži je úspěšně zakončena. V den našeho odletu o nás vyšel článek v Khmer Times – nejpopulárnějším anglickém deníku Kambodže a o naší práci se rozepsalo i Ministerstvo zahraničních věcí. Na Valentýna jsme totiž v Kambodži slavnostně předali české stroje ze Zlína zástupcům Asociace Kampotského pepře a Velvyslanectví České republiky v Phnom Penhu farmářům v rámci našeho rozvojového projektu s Českou rozvojovou agenturou.Článek o české pomoci v Khmer Times Článek o česko-kambodžské spolupráci s Českou rozvojovou agenturou

Pepř zná každý z nás, využíváme ho běžně v kuchyni, ale přemýšleli jste někdy o tom, že není pepř jako pepř? Pepř stejně jako každá další surovina může mít několik druhů či jakostí. Náš Kampotský je považován za nejlepší na světě, využívají ho šéfkuchaři z celého světa a nedají na něj dopustit. Mnohem víc se o něm rozpovídali David a Klára, naši zakladatelé, kteří byli hosti v rozhovoru Patricie Strouhalové v Radiožurnálu.