Vi sørger for, at det cambodjanske guld fra peberplantagerne importeres og behandles hos os gennem bæredygtige og traditionelle metoder.
Europæiske træbokse
Vi producerer i Polička, hvor de håndsamles og dufter af bål. Fra hver æske kan du fjerne den indvendige del, og den kan genbruges som en smykkeskrin eller hjælper i køkkenet.
GLASRØR OG KRUKKER
Specielt for dig fremstilles de af et tjekkisk glasværk. Håndlavet, på smukke gamle maskiner. Brug dem igen, for eksempel som en designerblomstervase. Vores emballage er bæredygtig og genanvendelig. Vi pakker alt med den samme kærlighed og præcision, som landmændene tager sig af hver peberkorn.
CAMBODIAN GOLD
Vores landmænd har taget sig af peberplantagerne på samme måde i generationer siden det 13. århundrede. De dyrker det ved hjælp af rent naturlige og bæredygtige metoder. Derfor har peberet i verden fået kælenavnet 'champagnen blandt peber'. Under vores første besøg på farmene besluttede vi at bevare denne autenticitet. Vi leverer Kampot-peber direkte til dig, og vi selv overvåger opretholdelsen af alle principper, herunder manuel indpakning i Europa.
BÆREDYGTIG OG SMUK EMBALLAGE I EUROPA
Autenticitet for os betyder at bringe dig verdens bedste peber og manuelt pakke det i de højeste kvalitetsmaterialer, ideelt set naturlige og lokale, som viser den, der modtager gaven, at du virkelig holder af dem. At indgravere modtagerens navn på æsken. At håndpakke den med silkepapir. At binde den med vores smukke bånd. Kort sagt, det som en maskine aldrig kan gøre for dig.
CERTIFIKATER FOR RETFÆRDIGHED FRA .pepper..field
Ægte Kampot-peber skal altid ledsages af fire obligatoriske certifikater, der bestemmer dets kvalitet, unikhed og oprindelse. Desuden skal det indeholde et LOT NUMBER, der identificerer den specifikke gård eller processor. Hvis dit peber ikke har alle fire certifikater og et lotnummer, er det ikke Kampot-peber.
CAMPOTTISH PEPPER MARK angiver Kampot-peberens oprindelse og kvalitet.
CHAMPAGNEBLANDT PEPPER. Kampot-peber er blevet det første cambodjanske produkt og samtidig den eneste peber i verden, der har fået denne status, ligesom champagne fra Champagne-regionen i Frankrig. Det er en garanti for, at dit peber er vokset i verdens mest egnede klimatiske forhold med landbrugsmetoder og teknikker af højeste niveau.
SPECIFIKATIONSBØGEN. Den officielle 'bog', der opsummerer en specifik liste over regler, som en given Kampot-peberkorn skal opfylde inden for rammerne af PGI, fra plantning af planten til sporing af peberkornet i verden baseret på trackingnummeret.
Ideel til begyndere
Kampot peber sort, rød og hvid (3x50g)
☑️ Dyrket i Kampot-provinsen i Cambodja
☑️ Pakket i en genlukkelig Doypack-pose
☑️ Pebersmag med noter af citrus, frugt og urter
☑️ Passer til både salte og søde retter
☑️ Præmieret med Great Taste-stjerner