Set di tubetti in confezione regalo (3x10g)

Regalate un'unico box in legno contenente provette in vetro europeo con tre tipi principali di pepe, che non a caso viene chiamato lo champagne tra i pepi. Per la sua qualità è considerato il miglior pepe al mondo e migliora perfettamente ogni piatto. Il set contiene il pepe di Kampot per circa 70 porzioni di cibo. Questo set è estremamente rispettoso dell'ambiente grazie all'uso di materiali naturali e riciclati che soddisfano le certificazioni di gestione forestale sostenibile. I chicchi di pepe esportati sulla vostra tavola provengono da piccole aziende agricole familiari. Si avvicinano alla coltivazione del pepe con onestà e metodi tradizionali, utilizzati in questa area per centinaia di anni. Li acquistiamo nelle condizioni più eque possibili. Durante l'esportazione, i grani subiscono una selezione multipla, garantendo che il sapore e l'aroma più autentici della Cambogia arrivino sulla vostra tavola.

Il pepe è conservato in provette da 10g di vetro ceco, ideali per preservare l'unicità dell'aroma e delle caratteristiche gustative dei grani di pepe. Le provette sono alloggiate in una scatola di legno, rendendo l'intero set perfetto anche come regalo. Sulla scatola è possibile incaricare la realizzazione di un'incisione con qualsiasi testo o immagine, conferendole uno stile personale. Tutti i materiali sono facilmente riciclabili e possono anche essere riutilizzati secondo i principi dell'upcycling.

Il set è composto da tre tipi fondamentali di pepe di Kampot: nero, rosso e bianco. Questi si differenziano per sapore e aroma, qualità che raramente si trovano nel pepe acquistato nei supermercati comuni.

Dopo essere stato macinato, il pepe nero rilascia note di eucalipto, canfora e timo, accompagnate dall'aroma della buccia di lime. Questi aromi si fondono gradualmente con un aroma marino arricchito da note fruttate in evoluzione. Dominano il profumo di pesca e nettarina, seguiti dall'aroma del pino e dalle note terrose del suolo montano cambogiano ricco di minerali.

Il raro pepe rosso è un'esplosione di note fruttate con un piccante più delicato. Inizialmente dominano le note di rosa e bacca di rosa canina, che successivamente si trasformano in ciliegie essiccate. Dopo due o tre minuti, iniziano a svilupparsi aromi più caratteristici del pepe di Kampot, come agrumi, mandarini essiccati e la crosta terrosa del pane lievitato.

Il pepe bianco è una delicata, ma ancora piccante carezza per le papille gustative. Dopo la macinatura, emergono profumi di canfora, salvia e legno di cedro, accompagnati dal delicato aroma del fiore di noce moscata, pompelmo e altri agrumi. Dopo alcuni minuti in bocca, si possono percepire note di noce moscata, fiore di timo e melissa, sottolineate dall'aroma del cedro e del tè nero.