Varené s nami osobnosti Česká gastronómia
Naša kampaň Pepper urobí každého amatérskeho šéfkuchára s jeho vkusom a vôňou.
Ako sa varí s dobre známymi kuchármi alebo finalistami MasterChef?
Zdeněk Pohlreich
kuchári
„Som rád, keď mladí ľudia robia zmysluplnú prácu. V spojení s takým kvalitným produktom, vďaka ktorému je vaše jedlo chutnejšie, je to skvelé!“
Jan Punčochář
Šéfkuchár, porotca Masterchef
„Milujeme vaše korenie a dobre s ním pracujeme, najmä s lyofilizovaným!“
Kristína nemckov
Najmladší víťaz súťaže Masterchef na svete
„Nielen v Geranium, Kodaň, varím iba z najlepších ingrediencií a korenia z Camppot z .Pper.
Tereza Vyhidallová
Súťažiaci MasterChef 2023
„Používam vaše korenie do všetkého, napríklad fermentovaný je perfektný!“
.Testimonials ..
Často kladené otázky
Campot Pepper je výnimočné v tom, že každá farba chutí celkom inak, takže je vhodná pre rôzne druhy jedál. Preto je vynikajúca pre tak -zreté párovanie potravín, kde môžete kombinovať jeden, ale aj dva druhy korenia. Nebojte sa experimentovať - nakoniec je na vás, akú kombináciu sa vám najviac páči!
Predávame iba gule na korenie. Urobte korenie podľa svojich predstáv. Ak túžite po ostrej chuti, melte jemne, ak chcete cítiť skutočnú chuť každého korenia, vyberte si hrubšie brúsenie - výsledok je fantastický! Máme korenie, pretože na jednej z našich plantáží udržiavame iba 100% čerstvosť, kvalitu a chuť tak, ako by ste boli v Kambodži.
Mechanizmus mletia môže tiež rozdrviť hrubú soľ. Neodporúčame v ňom papriky ani iné korenie, brúska by bola upchatá. To isté platí pre naše lyofilizované korenie (vďaka obsahu soli je omnoho mäkší a krehkejší), ktorý by mal rozdrviť v malty alebo používať celé gule.
Korenie dodávané USA je ručne naplnené prísnou kontrolou v Českej republike najneskôr 1 mesiac pred predajom, čo sa odráža v jeho vkusu. Z Kambodže nosíme pepper čerstvé bezprostredne po zbere, opatrne zatvorené libry po libre. Nepoznáme inú spoločnosť na svete, ktorá by sa presne priblížila k kontrole a zachovaniu kvality korenia kampane.
Campot Pepper získal výnimočný certifikát PGI - chránenú geografickú indikáciu - ktorá vyhlasuje, že oblasť v kampani v Kambodži je najlepšie pestovať korenie na celom svete. Je to rovnaké ako u ostatných chránených výrobkov, ako je napríklad skutočné šampanské.
V súčasnosti sa zaoberáme priestorom pre obchod s kamennými. Dovtedy sa s nami môžete stretnúť na rôznych potravinových festivaloch, konkrétne miesta budú zverejnené včas na našom Facebooku alebo Instagrame.
Tovary dodávame do druhého pracovného dňa a vyryte do jedného týždňa. Dodávka v Českej republike je zvyčajne nasledujúci pracovný deň po preprave. Dodacia lehota je úmerná kapacite jednotlivých dopravných spoločností (napr. Počas prázdnin).
Vo väčšine prípadov je objednávka pripravená v ten istý deň, ak si objednáte iba popoludní, nasledujúci deň sa pripraví až do nasledujúceho dňa.
Biela farba, ktorú vidíte na povrchu lyofilizovaného korenia, je spôsobená soľným roztokom kvetu pravej soli, ktorý sa používa na zachovanie čerstvého zeleného korenia počas prepravy z Kambodže do Českej republiky, aby sa udržala jej maximálna čerstvosť.
