Set med små rör i presentförpackning (3x10g)

Ge en unik träbox som innehåller glasprovrör med tre grundläggande typer av peppar, som inte förgäves kallas champagne bland peppar. Dess kvalitet anses vara den bästa pepparn i världen och förbättrar perfekt varje rätt. Setet innehåller Kampotpeppar för cirka 70 portioner mat. Detta set är maximalt miljövänligt genom att använda naturliga och återvunna material som uppfyller certifieringar för hållbart skogsbruk. Pepparkornen som exporteras till ditt bord kommer från produktionen på små familjefarmer. Dessa bönder tar sig an odlingen av peppar med ärlighet och traditionella metoder som har använts i området i hundratals år. Vi köper peppar från dem under de mest rättvisa villkoren. Kornen genomgår flera urval under exporten, vilket garanterar att den mest autentiska smaken och doften från Kambodja når ditt bord.

Vi har placerat pepparn i 10 grams glasflaskor gjorda av tjeckiskt glas, som perfekt bevarar den unika doften och smaken av pepparkornen. Glasflaskorna själva är förvarade i en träbox, vilket gör hela uppsättningen perfekt som en gåva. Det är möjligt att gravera valfri text eller bild på lådan för att ge den en personlig touch. Alla material är lätt återvinningsbara och kan också hitta ny användning inom ramen för återanvändningsprinciperna.

Setet består av tre grundläggande typer av Kampot-peppar, nämligen svart, röd och vit. Dessa skiljer sig åt i smak och doft, som du knappt hittar i vanlig peppar från snabbköpet. Svart peppar avslöjar toner av eukalyptus, kamfer och timjan efter malning, med en doft av lime skal. Dessa övergår gradvis till en kustnära arom med utvecklande fruktiga toner. Dominerande är doften av persika och nektarin, som åtföljs av tall och jordiga toner från den kambodjanska bergsjorden rik på mineraler. Den sällsynta röda pepparn är en explosion av fruktiga toner med en mildare hetta. Till en början dominerar ros och nyponfrukt, som sedan övergår till torkade körsbär. Efter två till tre minuter börjar de mer karakteristiska dofterna för Kampot-peppar att utvecklas, såsom citrusfrukter, torkade mandariner och den jordiga skorpan av surdegsbröd. Vit peppar är en mild men fortfarande pepprig smakupplevelse för smaklökarna. Efter malning utvecklas dofter av kamfer, salvia och cederträ, tillsammans med milda toner av muskotblomma, grapefrukt och andra citrusfrukter. Efter några minuter i munnen kan du känna toner av muskotnöt, timjansblomma och mejram, underbyggd av aromen av cederträ och svart te.