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Eieromelett mit Lachs, Salat und rotem Pfeffer

Suchen Sie Inspiration für einen perfekten Brunch? Nutzen Sie ein einzigartiges und unglaublich einfaches Rezept, das der Chefkoch Matteo De Carli speziell für uns kreiert hat. Nun, nicht genau für uns. Für unseren roten Kampot-Pfeffer. Denn der passt besonders gut zu Eiern und Gemüse!

Zutaten

6 Eier

2 Löffel Sahne

200g Lachs (frisch oder geräuchert)

Gemüse (Salat, Avocado, Kirschtomaten)

2 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Zitronensaft

Meersalz aus Kampot

roter Kampot-Pfeffer

Schritt für Schritt Anleitung

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Geheimtipp: Damit das Omelett schön fluffig wird, die Eier per Hand mit einem Schneebesen verrühren.

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    Die Eier aufschlagen und mit Salz und einem Löffel Sahne vermengen. Die Mischung in eine beschichtete Pfanne gießen und zuerst ein Omelett, dann ein weiteres zubereiten.aperex... Suchen Sie Inspiration für ein perfektes Brunch? Probieren Sie dieses einzigartige und unglaublich einfache Rezept aus, das der Chefkoch Matteo De Carli speziell für uns kreiert hat. Naja, nicht wirklich für uns. Für unseren roten Kampot-Pfeffer. Denn dieser harmoniert besonders gut mit Eiern und Gemüse!perex... Suchen Sie Inspiration für ein perfektes Brunch? Probieren Sie dieses einzigartige und unglaublich einfache Rezept aus, das der Chefkoch Matteo De Carli speziell für uns kreiert hat. Naja, nicht wirklich für uns. Für unseren roten Kampot-Pfeffer. Denn dieser harmoniert besonders gut mit Eiern und Gemüse!
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    Die Eier aufschlagen und mit Salz und einem Löffel Sahne vermengen. Die Mischung in eine beschichtete Pfanne gießen und zuerst ein Omelett, dann ein weiteres zubereiten.aperex... Suchen Sie Inspiration für ein perfektes Brunch? Probieren Sie dieses einzigartige und unglaublich einfache Rezept aus, das der Chefkoch Matteo De Carli speziell für uns kreiert hat. Naja, nicht wirklich für uns. Für unseren roten Kampot-Pfeffer. Denn dieser harmoniert besonders gut mit Eiern und Gemüse!perex... Suchen Sie Inspiration für ein perfektes Brunch? Probieren Sie dieses einzigartige und unglaublich einfache Rezept aus, das der Chefkoch Matteo De Carli speziell für uns kreiert hat. Naja, nicht wirklich für uns. Für unseren roten Kampot-Pfeffer. Denn dieser harmoniert besonders gut mit Eiern und Gemüse!
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    Die Eier aufschlagen und mit Salz und einem Löffel Sahne vermengen. Die Mischung in eine beschichtete Pfanne gießen und zuerst ein Omelett, dann ein weiteres zubereiten.aperex... Suchen Sie Inspiration für ein perfektes Brunch? Probieren Sie dieses einzigartige und unglaublich einfache Rezept aus, das der Chefkoch Matteo De Carli speziell für uns kreiert hat. Naja, nicht wirklich für uns. Für unseren roten Kampot-Pfeffer. Denn dieser harmoniert besonders gut mit Eiern und Gemüse!perex... Suchen Sie Inspiration für ein perfektes Brunch? Probieren Sie dieses einzigartige und unglaublich einfache Rezept aus, das der Chefkoch Matteo De Carli speziell für uns kreiert hat. Naja, nicht wirklich für uns. Für unseren roten Kampot-Pfeffer. Denn dieser harmoniert besonders gut mit Eiern und Gemüse!