Un moulin parfait, grâce auquel vous avez immédiatement à portée de main du poivre ou du sel fraîchement moulu, ou même deux types de poivre unique de Kampot.
En un instant, vous pouvez ainsi déclencher dans votre cuisine un jeu de saveurs et d'arômes incroyables du poivre, qui fait partie de Emballage.
Le set comprend notre moulin double et deux types de poivre de Kampot de base. Le moulin combine des matériaux de qualité, la praticité et un design réussi. Le plus grand atout est sa construction, qui comprend deux chambres et deux mécanismes de broyage. Il peut donc être rempli de deux types de poivre de Kampot ou de poivre et de sel de Kampot, ce qui en fait un outil très pratique pour cuisiner ou assaisonner les plats directement à table.
Le corps du moulin mesure 23 centimètres de haut et tient parfaitement dans la main. Pour une praticité maximale, chaque extrémité est équipée d'un couvercle spécial afin de toujours préserver la fraîcheur du poivre et d'empêcher toute impureté d'y pénétrer.
Ce set comprend également deux poivres de Kampot de 20 g chacun, choisis selon votre préférence. Vous pouvez choisir entre le noir, le rouge et le blanc. Ils se distinguent par leur goût et leur parfum, que vous ne trouverez guère dans les poivres achetés dans les supermarchés ordinaires.
Poivre noir libère après broyage des notes d'eucalyptus, de camphre et de thym accompagnées d'un parfum d'écorce de citron vert. Ceux-ci se transforment progressivement en un arôme marin avec des notes fruitées en développement. L'arôme dominant est celui de la pêche et de la nectarine, accompagnés d'odeurs de pin et de notes terreuses du sol montagneux cambodgien riche en minéraux.
Le rare poivre rouge est une explosion de notes fruitées avec une douceur plus fine. Au début, dominent les notes de rose et de cynorrhodon, qui passent ensuite à des cerises séchées. Après deux à trois minutes, se développent les arômes caractéristiques du poivre de Kampot, tels que les agrumes, les mandarines séchées et la croûte plus terreuse du pain au levain.
Le poivre blanc est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles gustatives. Après broyage, se développent les parfums de camphre, de sauge et de bois de cèdre, accompagnés d'un léger arôme de fleur de muscade, de pamplemousse et d'autres agrumes. Après quelques minutes en bouche, vous pouvez sentir des notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse soutenues par l'arôme de cèdre et de thé noir.
