Un véritable nougat délicieux au vrai miel de prairie tchèque fond littéralement sur votre langue.
Avec les amandes, il forme un goût harmonieux et équilibré qui incite à une autre bouchée. La plupart des gens ici sont habitués à ce que le nougat soit une crème de guimauve. Cette crème est souvent très grasse, c'est pourquoi nous avons décidé de suivre la tradition de l'Europe de l'Ouest et des plus grands gourmets de France, d'Espagne et d'Italie, où le terme nougat est réservé à un plat à base de miel, d'amandes et de blanc d'œuf.
Malheureusement, chez nous, ce terme est dévalorisé par un produit connu sous le nom de miel turc, dont la qualité est radicalement différente de notre nougat – fin, fondant sur la langue.